7月15日，濉溪县政府为有效预防食物中毒事件和食源性疾病发生，由县政府分管副县长带队，县食品药品监管、质监、工商、卫生等部门负责人参加，组成督查组，对全县夏季食品安全工作进行现场督查。
    此次督查突出四个重点： 以肉制品、卤菜和各类饮品为重点品种，以饭店、卤菜加工点、食品添加剂经销店和建筑工地食堂为重点对象，以县城食品批发市场、夜市、农村集贸市场为重点区域，以是否合法经营、有无"三无"食品、从业人员是否体检以及是否经销、使用亚硝酸盐等为重点内容。督查采取突击检查的方式进行。对饭店、卤菜加工点等被查对象做到既查店面，又查操作间，既查设设施设备，又查软件资料，力求全面真实的反映食品安全问题。针对检查中发现食品安全隐患，督查组要求相关监管部门立即提出整改意见、限期整改并加强跟踪检查，对违法生产加工、销售不合格食品行为予以严肃查处，继续保持打击假冒伪劣食品的高压态势，确保全县人民群众饮食安全。